« L'amour en cours » tourne autour de l'histoire d'amour de Manon Dubois et Lucas Martin. Manon Dubois ne tient pas compte de l'opposition de sa famille à l'amour et suit Lucas Martin à la campagne. À la campagne, leur relation est soumise à de nombreuses épreuves, les conflits entre la belle-mère et la belle-fille se poursuivent et l'entreprise de serres de légumes de Lucas Martin est pleine de problèmes. L'apparition de Victor Lambert et Chloé Bernard complique encore la situation, Victor Lambert courtisant Manon Dubois et Chloé Bernard ayant un passé compliqué avec Lucas Martin. Cela provoque de fréquents malentendus entre Manon Dubois et Lucas Martin, conduisant à de nombreuses ruptures et réconciliations. Plus tard, Lucas Martin, Victor Lambert et Benoît Martin ouvrent ensemble un restaurant de barbecue, connaissant de nombreux rebondissements. Cinq ans plus tard, Lucas Martin réussit sa carrière, Manon Dubois revient et les deux se retrouvent, l'histoire se dirigeant vers sa fin après de nombreux hauts et bas.